มังกรบินติดปีก (พ.ศ. 2490 - 2506)
“ขี่ลิ้ม แซ่จิว” เป็นดั่งคนจีนคนหนึ่งที่หอบเสื่อผืนหมอนใบจากประเทศจีนมายังประเทศไทย เพื่อหาช่องทางทำมาหากิน คุณขี่ลิ้มต่อสู้ชีวิตหากินหลายอย่าง จนกระทั่งปี 2490 ได้หันเหชีวิตมาขายกาแฟโดยเข้าหุ้นกับเพื่อนบ้านคนหนึ่ง ทำการผลิตและจำหน่ายกาแฟแถวซอยจินดาถวิล ถนนสี่พระยาและใช้ชื่อยี่ห้อว่า กาแฟตรามังกร
แรกๆ นั้น ขี่ลิ้มก็ขายสินค้าในกรุงเทพฯ เวลาไปส่งสินค้าก็ถีบจักรยานไปส่งของหรือบางทีก็ให้ภรรยาเขานั่งรถเมล์ไปส่งแทน จนเวลาผ่านไป 10 ปี กิจการของคุณขี่ลิ้มเริ่มดีขึ้นเป็นลำดับ เขามองเห็นช่องทางและโอกาสในการประกอบธุรกิจนี้ อย่างเป็นล่ำเป็นสันมากขึ้น จึงตัดสินใจซื้อเรือเพื่อทำการส่งสินค้าทางเรือ และขยายธุรกิจไปยังตลาดต่างจังหวัดบริเวณปากน้ำโพและบางปะกง
แต่กิจการที่ต่างจังหวัดก็ไม่ได้ง่ายดายนัก เพราะการแข่งขันกับกาแฟเจ้าถิ่นนั้นค่อนข้างลำบาก แต่ขี่ลิ้มและภรรยาก็ยังไม่ละความพยายาม ประคับประคองกิจการมาเรื่อยๆ
จนกระทั่งปี 2505 คุณขี่ลิ้มกับหุ้นส่วนได้ตกลงแบ่งลูกค้าและกิจการกัน โดยใช้วิธีเลือกเส้นทางขนส่งเป็นเกณฑ์ คือทางบกและทางน้ำ กลุ่มลูกค้าที่ใช้ขนส่งทางถนน หุ้นส่วนได้กิจการไป และใช้ตราสินค้ากาแฟตรามังกรเดิม ส่วนคุณขี่ลิ้มได้ลูกค้าที่ใช้เรือขนส่งสินค้า และย้ายโรงงานไปอยู่ในซอยวัดดงมูลเหล็ก ถนนอิสรภาพ จึงเป็นเหตุให้เขาต้องเปลี่ยนตราสินค้าใหม่ โดยยังใช้รูปมังกรเดิมแต่เพิ่มปีกเข้าไป เมื่อติดปีกแล้ว “มังกรบิน” ก็เริ่มผงาด
